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补中益气,养血安神!学几道红枣美食,温暖一冬

2023-11-29 投稿作者:我愿捐出同桌保家卫国 点击:28

红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药。中医认为,红枣味甘,性温,归脾、胃、心经。具有补中益气、养血安神等功效,常用来治疗脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等。

日常生活中红枣既可当作零食吃,还有用它来泡水制作茶饮或者熬粥、煲汤时放几枚。下面就为大家推荐3款红枣养生膳食方,以供参考。

▶红枣葱白汤

材料:红枣20枚,葱白7根。

做法:将红枣洗净后,放入锅中,加适量清水煮20分钟,再将葱白洗净加入,连续用文火煮10分钟即可食用。

功效:补益心脾,养血安神。

▶红枣解郁粥

材料:红枣15枚,薄荷6克,小麦30克,粳米150克。

做法:红枣洗净,去核,切丁;薄荷煎汤,去渣留汁;小麦、粳米淘洗干净,放入锅中加薄荷汤汁,武火煮沸,加红枣丁,转文火熬煮成粥即可。

功效:疏肝解郁,补脾安神。

▶红枣花生衣饮

材料:花生米100克,红枣10枚,红糖适量。

做法:花生米用温水浸泡半小时,剥取外皮(花生衣);红枣洗净后与花生衣一同放入锅中,加清水适量,小火煎半小时。捞出花生衣,加入红糖即成,代茶饮服。

功效:养血止血,补虚健脾。

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