【篇一】
清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是百花盛开的季节，也是人们春游的好时候。同时，又是祭拜祖先的日子。不同的人家有不同的拜法。有些人家会在家里摆上祭品祭拜，也有人家任然保留着习俗，到墓地里去祭拜，而且大多数是老人。
清明节古时又叫三月节，已经有两千多年的历史，听老爷爷、老奶奶说：“清明节的前后晚上都会下小雨。”正如唐代诗人杜牧写的：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。正是对先人悲伤的怀念，同时也写出了自己的悲愁。
艾饺是我们家乡绍兴的时令小吃，它是翠绿色的，味道清香，同时又带一点苦味，吃起来别有一番风味。艾饺是用艾草、糯米粉、麦粉、白糖和芝麻做成的。它也是清明节许多寒食中的其中一种。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食，如枣饼、麦糕；在南方，则多为青团、艾饺和糯米糖藕。
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